‘이것’만 있으면 우리 집도 축제의 장

절임배추·양념 등 한데 담은 키트

전국 각지 농협·하나로마트서 판매 집에서 버무리기만 하면 금방 ‘뚝딱’

국내산 재료 쓰고 해썹 인증받아 지역마다 다른 맛 ‘고르는 재미’도

김장을 담그고 싶어도 재료를 준비하려니 번거로워 김장이 꺼려진다고? 그렇다면 모든 김장 재료가 들어 있는 ‘김장키트’를 주문해보자. 절임배추와 양념이 깔끔하게 포장돼 집에 도착하니 재료를 버무리기만 하면 된다. 특히 농협 김장키트는 100% 국내산 재료만 쓰는 것은 물론, 식품안전관리인증기준(해썹·HACCP) 인증도 받아 위생적이라 안심하고 먹을 수 있다. 게다가 지역농협이 생산하는 양념 맛마다 지역의 개성이 나타나니 원하는 맛을 즐길 수 있다.

◆강원 평창 대관령원예농협 절임배추=지금 당장 김장을 하고 싶다면 강원도산 절임배추가 정답이다. 해발 700ｍ 이상의 고지대에서 자라는 강원도 고랭지배추는 쉽게 무르지 않아 저장성도 우수하다. 좋은 품종의 고랭지배추에 전남 신안산 천일염을 3번 절이고 5번 헹궈냈다. 절임배추 약 5포기가 든 10㎏ 한상자가 3만2000원. ☎1544-3348.

◆충남 아산 선도농협 절임배추＆양념=깔끔한 맛의 충청도식 김치를 좋아한다면 선도농협 김장키트를 선택하자. 직접 쑨 찹쌀풀에 표고버섯 가루를 넣어 맛을 냈고, 푸른 갓을 넣어 청량감을 더했다. 11월초부터 배송되며 절임배추 10㎏ 2만6000원, 양념 4㎏ 4만9000원이다. ☎041-544-4244.

◆전북 진안 부귀농협 절임배추＆양념=농림축산식품부가 주최한 지난해 김치 품평회에서 최우수 브랜드로 선정된 부귀농협 <마이산김치>도 절임배추와 양념을 판매한다. 절임배추는 마이산 고지대에서 생산한 것을 쓰고, 양념에는 건고추를 불린 물고추와 찹쌀 알갱이를 오래 끓여낸 찹쌀풀을 넣는다. 절임배추 10㎏ 2만8000원, 양념 4㎏ 5만7000원. ☎063-433-5356.

◆전남 순천농협 절임배추＆양념=순천농협의 절임배추는 일교차가 큰 지역에서 자라 남도배추치고 크기는 작아도 조직이 더 치밀하고 단맛이 강하다. 양념에는 미나리와 청각을 잘게 썰어 넣어 풍미를 살렸고, 재래종 갓을 넣어 개성을 더했다. 전라도식 양념에는 간 멸치육젓이 들어가며, 경기도식 양념에는 멸치육젓이 빠지고 새우젓이 더 많이 들어간다. 가격 미정. ☎061-743-3583.

◆전남 해남 화원농협 절임배추＆절임알타리무&양념=해풍을 맞고 자란 일반 절임배추와 스테비아농법으로 재배한 절임배추, 절임알타리무를 판매한다. 양념은 전라도식과 경기도식을 판매하고 있다. 일반 절임배추 10㎏ 2만9800원, 스테비아농법 절임배추 10㎏ 3만1800원, 절임알타리무 5㎏ 4만1000원, 양념 3.5㎏ 3만9800원. 세트로 사면 3000원 할인가에 구입할 수 있다. ☎061-534-4196.

◆경북 서안동농협 절임배추＆양념=서안동농협은 경북 북부 고지대에서 난 배추를 절이고, 양념은 멸치액젓을 끓여 넣어 군내 없이 깔끔한 맛을 낸다. 또 지역농가에서 생산한 상황버섯 진액 추출물을 양념에 첨가해 김치에 맛과 건강을 더했다. 절임배추 10㎏ 3만8500원, 양념 4㎏ 4만8000원. ☎054-858-8232~3.

◆경남 창원 웅천농협 절임배추＆양념 세트=풍부한 해물맛이 나는 경상남도식 김치양념이 특징이다. 제주 추자도산 멸치젓에 추염해 숙성시킨 새우젓을 양념에 쓴다. 절임배추와 양념이 세트로 구성돼 있으며, 김장을 끝내면 딱 김치 10㎏이 완성된다. 가격은 미정. ☎055-545-0313~4.


인터넷 주문보다 현장에서 직접 사는 것을 선호한다면 농협하나로마트에 가서 구입할 수도 있다. 5일부터 수도권 하나로마트에서, 19일부터는 전국 하나로마트에 김장키트가 진열된다. 지역별로 벌써 사전예약 물량이 품절됐다고 하니 각 지역 하나로마트에 문의해보자.

이연경, 사진=김도웅 기자 world@nongmin.com